Alimentação no país do queijo
2011
A França é o pais da gastronomia como todo mundo sabe (a variação de pratos é gigantesca de uma região à outra) e estes super pratos nem sempre rimam com alimentação infantil, e saudavel. O convencional, aqui, é ver as crianças francesas serem alimentandos de muitos derivados de leite de vaca. As crianças logo cedo comem queijos fortes e saborosos (para não dizer outra coisa) ! O clássico é comer o que os pais comem. Como em todo o lugar…
Preferiro falar do que conheço, então proponho a alimentação dos meus francesinhos, que também é o modo alimentar da maioria dos franceses que nós frequentamos. Com a diferença que a nossa alimentação é multi cultural, obrigatóriamente.
Para os pequenos dei uma alimentação praticamente toda orgânica, completa, muito cru e muitas ervas.
Hoje eles comem de tudo, mas nem todo dia de tudo, afinal eles ainda são crianças.Tem dia que só comem o que querem e o que precisam, mas sempre com a “vigilância da comida equilibrada”.
Minha menina que tem quase 6 anos já está começando a equilibrar sua própria alimentação, por exemplo agora quando ela vai em uma festinha ela nunca come demais, pois já sabe que terá que “pagar” os excessos. Mesmo no dia a dia quando ocorre tentação de comer um yogurte a mais ou frutas demais, ela mesma se procura outros alimentos para não causar excesso. E agora sua frase do momento é ‘tudo o que é demais não é bom, é assim que se diz né mamãe’. Papo de gulosa e autodeclarada ajudante de cozinha e vegetariana.
A partir de experiências, invenções e muitos livros sobre saúde e medicalização natural (meu hobbie), resolvi aplicar o méthodo chinês na alimentação dos pequenos, que é a prevenção; os alimentos se tornam “remédios”. Funciona e muito, pois cada vez que ficam doentes é por causa de falta de equilíbrio alimentar, ou de sono regular, pois este também ajuda a ficar doente quando está em falta.
Ok, o equilíbrio psicológico é O grande fator de doenças, mas isto ficara para outro post, né gurias ?!!
O meu menino de 4 anos adora comer todas as ervas que estão plantadas na horta de casa, ele vive com uma salsinha ou com uma folha de menta na boca quando está no jardim. Come cúrcuma de colherada e em compensação o arroz, a massa, enfin os féculos, precisam ser naturais na maioria das vezes. E pra salvar sua brasileirisse, devora um bom feijãocomarroz e chimarrão, deve estar no sangue?! (risos)
Quando andamos na floresta recoltamos algumas plantas (que eu conheço) para fazer chás ou saladas, eles adoooram estas descobertas.
A minha teoria para a limentação infantil é que as crianças sempre vão comer o que os adultos comem, o efeito espelho é inevital.
Veja mais sobre este assunto aqui Mães Internacionais.
Sling, solução para amamentar discretamente Super vaca carregadora
14 comentários por “Alimentação no país do queijo”
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[...] Carine: Carrego no pano [...]
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concordo plenamente! Adorei sua filosofia… beijos.
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Oi Carine!
O que eu mais vejo o povo dar pras crianças aqui eh macarrao com presunto, impressionante! Nao sei se dei azar e caih numa turma onde o povo nao eh lah muito de cozinhar, mas dah frio da espinha. Soh temos um casal de amigos que o cara eh meio babacool e que dah pro filho (3 anos), tudo organico, cereais, leite de soja, etc – outro dia fui comer na casa deeles no improviso e valha-me Deus, o que era aquilo? Hihihihih!
E eh a mais pura verdade, o efeito espelho eh inevitavel. Eh por isso que tem muita gente que se alimenta com mais qualidade depois que têm filhos. O Felipe soh tem 7 meses e a gente jah nao come da mesma maneira.
Beijinho!
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Beta, veeerdade!!! Esta historia de macarão com presunto é um excelente exemplo daqui, também vi muito, sera que as mães não tem “tempo” ou estamos na era do “facil/rapido”.
Nos nos alimentamos com 80% de comida organica porque fui criada assim, com pao caseiro, chas, com legumas da horta, frutas do pomar e mel da floresta.
Para nos brasileiros criados no pais das misturanças culinarias achamos importantissimo a comida ser saborosa e agravadel à todos, nao é?!!
Infelizmente tem muita “moda” em cima do organico e o que esta por tras muitas vezes é deixado de lado.Fernanda, os suécos tb são bem naturebas, não?!
Meninas, beijos e bon appétit!!! (zut, não achei todos os acentos)
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Carine, sempre aprendo contigo!!
E essa floresta é encantada pelo jeito hein!!!
Eu gostaria muito de levar a vida dessa maneira, serio. Isso tem nome: qualidade de vida. Me passa depois algumas dicas de livros de medicalização natural, acho que vale a pena ler e aprender.
Eu ainda estou na fase deslumbrada e me rendo à culinaria francesa, amo!
beijos : ) -
Aqui na Hungria, logo no começo da primavera, a floresta fica cheia de uma planta que eles chamam: cebola de urso. Eu não conhecia, mas agora, nessa época do ano quando vamos passear pela floresta meu filho come o caminho todo e a gente vem com uma sacola pra congelar e fazer salada é muito gostosa e o programa com as crianças é ótimo, eles adoram tirar do chão e comer. Horta aqui em casa eu já pensei em fazer tb… tenho que deixar minha preguiça de lado e por em prática… rsrsrs
Beijinhos! -
Claro Ana, sera um prazer trocar figurinhas com você, tem que rolar um telefone um destes dias!!! beijao
Carol, que maximo eles comem isto os meus ainda nao comem. Eu amo isto, aqui chama-se ail des ours que se traduz alho de urso. Usamos como antipasto, Huuuumm muito bom. O interessante é que mesmo estando dentro do carro passeando perto de uma floresta ja sentimos o cheirao de alho de longe.
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Adorei eu admiro muito esse tipo de filosofia. Eu confesso que to longe disso nao tenho dom para plantar nada nem feijao no algodao hahaha e organicos aqui sao carissimos e dificeis de encontrar. Mas é verdade o do espelho e sim pelo que vejo muitos pais (conscientes) passam a comer melhor por causa dos filhos…aqui ta sendo assim.
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Oi Carine,
Adorei saber da horta. Como as crianças curtem isso. Não é mesmo!? Como precisamos cultivar pensando na alimentação saudável.
Que demais a frase da sua filhota: “tudo o que é demais não é bom”. Pura verdade! Parabéns pela educação e costumes que mantem…
Um beijo. -
Paula, eu gasto menos quando vou no mercado organico que no convencional, pois la tem menos “tentação”. No brasil que quase tive um treco com os preços dos organicos. Pior que os alimentos organicos nao deveriam ter selos, so os alimentos que terminam com cida deveriam ter selos (pesticida, fungicida…) e estes sim que deveriam ser mais caros, né?!:))) beijos
Celi, as crianças estão cercadas por hortas. Aqui na França, ter horta faz parte da cultura, quase todo mundo que tem quintal tem horta. E as crianças ja integraram naturalmente a horta no cotidiano. Bom né!!!
Obrigada pela visita, beijao:)!
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Oi Carine,
Aqui tambem tento comprar o maximo possivel de alimentos organicos e trato a mim e aos meus pequenos com homeopatia e o mais natural possivel, ate o mel e caseiro (vem do interior da Polonia). Acho que estou fazendo a coisa certa, meu filho de 9 anos nao tem paladar para doces e nunca pede chocolate :)) -
CArine, concordo 100%, o espelho é inevitavel.
Adorei saber de toda essa alimentaçao organica q vcs prezam ai. Nòs tb somos um pouco naturebas, mas nao tanto qut eu gostaria. :)
bjo -
Oi Dani! sabe que eu tb me digo a mesma coisa, sempre acho que não faço que chega para ser o mais simples et natural possivel?!
Deve ser consciencia de mae, sempre querendo dar o melhor para os filhos.
beijao -
Ola Carine, que otimo encontrar alguem aqui na europa que tb se interesse pelos assuntos da maternage. Eu moro na Italia, sou psicologa, e estou me formando em educadora perinatal, carrego o meu epqueno no pano apartir de um mes do seu nascimento e levo ele em varias modalidades, na faixa da dydimos, no mei tai, na faixa africana que uma amiga africana me ensinou (eu sou bastante curiosa e gosto de pesquisar entao provei modalidades de varios paises) e o Gabrielzinho ama todas. Parabens pelo Blog esta otimo, linda a iniciativa.
um forte abraço Rosa
